回顾：厦门女子饮食清淡，1年后肾衰，流泪坦言：以为是正常现象

内容资料来源：

1.王语鑫,王柏森,王圣治.中医外治法治疗慢性肾衰竭的研究进展及展望[J/OL].实用中医内科杂志.

2.张茹,吕勇.基于数据挖掘分析吕勇治疗慢性肾衰竭用药规律[J].中医药临床杂志.

3.王会浩,李颖颖,肖振卫.慢性肾衰竭脾虚湿浊证诊断量表信度、效度及反应度研究[J].中国民间疗法.

清淡饮食是指少盐少油少糖的注重营养均衡的饮食方式。从营养学角度来说，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度的保存食物的营养成分。清淡饮食的基本要求可以用六点来概括，包括一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六杯白开水。

来着福建厦门的李梦洁是一名摄影师，负责各种实景的婚纱拍照，因此一个月她有一大半的时间都在外出差，而且有的新人喜欢日出，有的喜欢拍晚霞，因此她的作息十分不规律，经常是日夜颠倒的，通宵也是常有的事情。在饮食上，李梦洁也是怎么方便就怎么吃，因此汉堡薯条成为了她解决肚子的主要食物，殊不知，她的身体已经悄悄亮起了红灯……

2017年5月19日凌晨三点，李梦洁从睡梦中醒来，脑袋还是一阵昏沉，像是被一层厚厚的棉花包裹着，半天回不过神来。刚坐起身，一阵强烈的头晕袭来，她感觉整个世界都开始旋转，她不得不重新躺下，闭上眼，深呼吸几口气，这股感觉才减轻了不少，她以为只是自己起太早了，有点不舒服，便没有太在意。

直到6点日出，李梦洁刚蹲下身子准备拍摄，一阵突如其来的头晕瞬间席卷了她的意识，视线也瞬间变得模糊起来，她一下意识的想站起来，却发现自己的双腿像是灌了铅般的沉重，她双手紧紧的按住太阳穴，指关节也隐隐有些泛白，耳边传来大家关切的问候声，她却只能无声的摆了摆手，示意自己没事。深呼吸了几口气，吃完了一块巧克力，李梦洁便接着投入拍摄中去了。

下午李梦洁便在酒店准备开始修图了，她的眼睛紧紧的盯着照片，不断的调试各种小细节，突然她感觉电脑上的图像有些模糊不清，太阳穴也跟着突突的在跳动，她赶紧揉了揉太阳穴，试图让自己清醒一点，但是脑袋却像是被一块大石头压着似的，迷迷糊糊的，她不得不停下手中的工作，靠着椅子上缓了好一会儿，才恢复过来。她以为是自己太累了，于是钻进被子里准备睡一会。

晚上七点，李梦洁被饿醒了，她起床准备找点吃的，刚走到饭店门口，一股烧烤的味道从空气中弥漫开来，以往李梦洁肯定被这股味道勾得食欲大开，但是今天闻到，她却莫名的泛起了一股恶心，甚至还干呕了两声，嘴巴里也传来一股酸味。她赶紧捂着鼻子快步走进了一家粥店，还没等她坐下，胸口便传来一阵刺痛，像是有一把刀捅进了她的胸膛，她死死的捂着胸口，蹲在了地上，不一会儿，就痛的满头大汗，脸色苍白了，店主见状立即拨打了120急救电话。

到了医院，医生详细询问了李梦洁的症状后，给她测量了血脂，发现总胆固醇达到8.6mmol/L，甘油三酯7.82mmol/L，高密度脂蛋白胆固醇0.79mmol/L。综合李梦洁的症状来看，她这是高脂血症无疑了。医生告诉她这是血液中的脂肪太高了，如果长期得不到控制的话，很有可能造成心血管系统的疾病，比如脑梗心梗。虽然暂时还不需要吃药，但是回去后要好好锻炼，规律作息，清淡饮食了。

回到家后，李梦洁也觉得自己需要好好调整生活节奏了，自己才27岁就高血脂了。于是她便换了一份更加轻松的工作，保证自己有充足的睡眠时间和规律的作息。而且最主要是，李梦洁开始学着自己做饭了，严格挑选食材，控制油量和盐量，还给自己制定了一份超级健康的食谱，并每天遵照执行。

就这样过了半年，李梦洁的身体比以前好多了，半年内很少出现头晕胸闷的症状了，精气神都比以前足了不少，而且她回到医院进行复查，她的血脂已经恢复到了正常状态，就在她还沉浸在自己恢复健康的美梦中时，一场更大的噩耗来临了……

2016年10月19日，这天早上李梦洁起床上厕所，突然发现自己的尿液要比平时的黄一些，而且表面还漂浮着一层难以消散的白色泡沫，她以为是自己最近有些上火，刚开始并没有太在意，直到她上午11点准备上个厕所就给自己做饭时，突然发现自己有些尿不出来了，明明能感觉到自己的膀胱是胀满的，但是尿道口仿佛被上了一把大锁一样，尿液都被死死的堵在里面了。

李梦洁只得双手用力的挤压腹部，终于尿液淅淅沥沥的流出来了，但是流出来的尿液从最初的黄色慢慢的开始转变成深黄色，到最后变成茶褐色了，甚至还伴有血丝，这可把李梦洁吓坏了，提上裤子，就打算去医院。

刚走出家门，腹部便传来一股剧烈的疼痛，像是有人狠狠地锤了她一拳，她紧紧捂着肚子靠在墙上，但是这股疼痛却越来越强烈，不一会儿，就蔓延到整个腹部，甚至放射到腰部也开始隐隐作痛，搅的五脏六腑都开始痛起来，李梦洁身上早已被汗水沁湿，脸色都开始泛起了一股青紫，呼吸也开始急促起来，邻居回家正巧见到，连忙拨打了120急救电话。

到了医院，医生立即给她开了肝肾功能，腹部彩超等检查，结果显示：肌酐为810μmol/L，肾小球滤过率只有28%。尿素氮（BUN）：30mmol/L，升高，尿酸（UA）：600μmol/L。肾脏超声检查双侧肾脏： 肾脏体积缩小，皮质变薄，回声增强。双肾多发结石导致梗阻性肾病。综合所有检查结果，李梦洁被确诊为慢性肾衰竭4期，也就是尿毒症期，需要透析。

听到这个结果，李梦洁呆呆的愣在了原地，泪水情不自禁的从眼眶流了出来，她声音颤抖着问道：“医生，我这不就是简单的胃痛吗，怎么就变成肾衰竭了，你是不是在跟我开玩笑啊？之前医生说我血脂高，我便一直都吃的很清淡，作息也规律了，锻炼从来没停止过，我也从来不抽烟喝酒，怎么就肾衰竭了呢？你们会不会是搞错了啊？”

听到李梦洁的话，医生也有些摸不着头脑，又认真查看了一遍李梦洁的病例，发现她既没有肾相关的基础疾病，也没有肾病家族史，那如果按照她所说的，她的生活习惯也如此健康的话，为什么才28岁的她会患上肾衰竭呢？要知道，肾衰竭一般是由于肾系基础疾病和不健康的生活方式导致的，但是很明显这都不是李梦洁的病因，为了搞清楚，李梦洁的具体病因，医生再次详细询问了李梦洁的生活习惯。终于15分钟后，医生才恍然大悟。

医生摇着头，惋惜着说道：“你还是太无知了，虽然在生活中，你处处注意，每天坚持清淡饮食，早睡早起，还一直锻炼，也不碰烟酒，但是你却忽略了这一个小细节啊，正是这一个不起眼的小细节，才导致你年纪轻轻就患上了肾衰竭啊！在临床中，很多患者也是像你一样，这不敢吃那不敢做的，但是还是摆脱不了肾衰竭，甚至还可能导致死亡！”

李梦洁平时水喝得很少，总觉得“口渴了再喝水就行”。但她忽略了，水分摄入不足会影响钙的代谢，使多余的钙不能顺利排出体外，长期沉积在肾脏，形成肾结石、肾钙化，最终会损伤肾小管。

正常情况下，钙通过尿液排出，但如果喝水太少，尿液浓缩，钙离子浓度升高，就容易在肾脏形成结晶，随着时间的推移，这些结晶不断堆积，可能形成肾结石或肾小管阻塞。李兰长期处于低水分摄入状态，导致肾脏代谢负担加重，肾功能逐渐下降，最终发展为慢性肾衰竭。医生指出，补钙时每天应至少喝1500-2000ml水，以促进钙的正常代谢，减少钙盐沉积对肾脏的损害。

其次不爱喝水还会导致血液的粘稠度增加，加重肾脏的负担。当人体内水分不足时，血液会变得浓稠，而对于糖尿病人来说，血液本来就处于高凝状态，而肾脏作为体内重要的血液过滤器官，可以清除人体内废物和多余的水分。当血液黏稠度升高，血流速度减慢时，肾脏的血液灌注量相对减少，肾小球的滤过功能也会受到影响。

而且不爱喝水会干扰体内的酸碱平衡，间接损害肾脏功能。正常情况下，人体具有一套完善的酸碱平衡调节机制，通过呼吸系统、肾脏以及体液中的缓冲物质来维持体内酸碱平衡。当体内酸性物质增多时，肾脏会通过排泄酸性物质、重吸收碱性物质等方式来调节酸碱平衡。

然而，这一调节过程需要充足的水分参与。但是由于李梦洁在日常生活中的水分摄入量太小了，肾脏的排泄功能受到限制，酸性代谢产物就不能及时有效地排出体外，导致体内酸性物质堆积，引发代谢性酸中毒。代谢性酸中毒会对肾脏细胞产生多种不良影响，同时，酸中毒还会刺激肾脏血管收缩，进一步减少肾脏的血液供应。在这种酸碱失衡以及血液灌注不足的双重打击下，肾脏功能逐渐受损，从而导致肾衰竭。