2026年又一药材行情“大跳水”！从55元跌至10元，不少药农被套！

2026年蒺藜新货集中上市，行情迎来大跳水。2024年蒺藜最高价曾冲到55元/公斤，当前宁夏产区收购价仅8–10元/公斤，内蒙产区收购价11–12元/公斤，相比高位跌幅十分明显。这一轮价格大幅下跌背后，是种植面积扩张、终端需求萎缩共同作用的结果。本文结合产地收购价、种植成本、亩产、历史价格周期，解析蒺藜当前市场现状与后市走向。

回顾蒺藜多年价格走势，行情周期性特征十分突出。2012年价格由8.5元涨至13元，2013年上行至15元并稳定至2014年；2015年再度启动上涨，16元攀升至22元，2016年创出28-30元阶段高点。2017年行情回调至20-24元，2018年继续下探到12-15元，完成一轮牛熊循环。

图片来自中药材天地网

2019年触底反弹回升至20元，2020年回落至16元；2021年再次走强至25-27元，2022年冲高33-35元，2023年最高摸到38-45元。2024年高位震荡，年末冲至45-55元历史高位；2025年价格自55元逐步回落至39元，该价位一直维持到2026年7月产新之前。

蒺藜常规播种时间为5月底至6月10日前，生长期85-90天，9月15日前后产新收尾，品种喜旱怕涝。今年主产区雨水偏多，实际亩产不及网传高产数据，多数地块干货亩产集中在50-160斤。种植成本分化明显，粗放管理、不覆膜无滴灌地块每亩投入800-900元；覆膜滴灌精细化管理地块每亩投入1200-1500元，即便如此，多数种植户依旧陷入亏损。

产新阶段价格持续走低，直接打击农户采收积极性，部分地块选择弃收，蒺藜果实留在田间自然脱落。落地果实长期受露水湿气影响，颜色变差，市场花货占比上升。同时部分农户采收后晾晒加工不到位，色青优质货源产出不及预期。整体新货总量有所增加，但好货占比远低于产新前市场预估。

需求端来看，蒺藜具备平肝解郁，活血祛风，明目，止痒功效，应用范围广，上一轮高价周期，市场年需求量不低于3000吨。近年中成药配方调整、药厂生产减量，终端需求持续萎缩，当前实际年用量回落至两千多吨。

2026年蒺藜行情大幅回落，核心诱因是前期高价刺激下的盲目扩种，叠加药厂端需求下滑，货源供给超过市场消化能力，直接造成药农普遍亏损。目前蒺藜已经正式进入新一轮低价周期。在无极端自然灾害造成大规模减产的前提下，短期很难再次出现大幅上涨行情。

不过当前种植收益倒挂，会倒逼来年种植面积出现缩减。对于经营者来说，后续需要持续关注来年种植调减幅度、产区天气以及药厂实际采购量，这三大因素将决定蒺藜中长期行情走向。

注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”，以上信息仅供大家参考，不作为投资依据！